|
|
Mexicaanse Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
250 g gehakt; 1 prei; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 3 tomaten; 1 kleine groene Spaanse peper; 2 blikken kidneybonen; 3/4 zakje seasoning mix (tacokruiden); 1/2 blikje mais; 1/2 bekertje creme fraiche; beetje monchou; 3/4 pakje slagroom; evt. beetje melk; tabasco naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rul het gehakt. Voeg de seasoning mix toe (geen water erbij). Voeg ui, prei, pepertje en knoflook toe, even laten smoren. Voeg kidneybonen, mais en tomaten in blokjes toe, goed roeren en warm laten worden. Voeg creme fraiche, restje monchou als je dat hebt en slagroom toe. Wanneer het geheel niet vochtig genoeg is, kun je wat melk erbij doen. Voeg tabasco naar smaak toe.
|
|
|